Coteaux d'Engravies, Vins de pays de l'Ariege

            Le plus fort, c'est que Philippe est bien plus que cela. Ancien comédien, on peux le voir dans "Le retour de Martin Guerre" et "La Vengeance du serpent à plume" entre autres, il a soulevé des montagnes quasi pyrénéennes pour retrouver des souches de vignes historiquement locales. Ca remonte vers Philippe le Bel, cette histoire de vin ariégeois. Entre l'INRA, l'INAO et autres acronymes réglementant plantations et appellation, on imagine le parcours bureaucratique. Ils ont bien fait de s'enteter, lui et quelques autres vignerons illuminés pour nous faire découvrir aprés tous ces efforts ces quelques pépites du sud.

 Je ne m'en lasse pas, je vous remets une photo du splendide gaillard prise ce jour lors de sa venue à La Chartre.