Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

PREMIER ANNIVERSAIRE AVEC DU BEAU MONDE

LE VENDREDI 28 MAI DE 15H A 20H LE 1ER PETIT SALON DE LA CAVE DES COTEAUX 1 RUE ST NICOLAS 72340 LA CHARTRE SUR LE LOIR 02 43 46 95 31 VIGNERONS VALERYE MORDELET Domaine Les Loges « Montlouis » CHRISTOPHE MERSIOL Domaine Mersiol « Alsace » MARC PLOUZEAU...

Lire la suite

les vins du Chateau de la Bonneliere (II)

les vins du Chateau de la Bonneliere (II)

Chinon La Bonnelière 2007 : L'élégance, la finesse, une rondeur des tannins délicate sur un vin pourtant charpenté, persistant sur des aromes de mures. Issu des terroirs argilo calcaires ou le cabernet donne le meilleur de lui meme, vous pouvez le déguster...

Lire la suite

Les vins du Chateau de la Bonneliere

Les vins du Chateau de la Bonneliere

Sauvignon 2009 : Le Gaston de Franquin aurait dit: " La quintessence totale de chaque atome de Sauvignon dans toute sa puissance" Les millésimes précédents avaient de l'allure, le 2009 obtient la grace. Un nez d'agrume généreux, une finesse d'attaque...

Lire la suite

Chateau de la Bonneliere Chinon

Chateau de la Bonneliere Chinon

J'ai l'extreme privilege d'avoir Marc Plouzeau comme ami. Ses vins figuraient à la carte de mon restaurant, ça fait un bail, comme le faisait mon prédecesseur et ainsi de suite si on remonte dans l'historique du meilleur établissement de Marolles-lés-St...

Lire la suite

Et les vins dans tout ça? (III)

Et les vins dans tout ça? (III)

N'oublions pas le principal, ce qui compte c'est le vin. Alors allons y pour une présentation des bouteilles avec ce que Philippe a mis dedans. Dimanche à la Campagne 2009: 60% Syrah 40% Merlot . Une Syrah discréte, assouplie par un Merlot bien rond donnent...

Lire la suite

Le vin facile

Le vin facile

La perception d'un vin est forcément subjective. Tout le monde n'a pas les mêmes goûts et c'est tant mieux. Accordons nous sur un dénominateur commun: le plaisir. Pourquoi choisir une bouteille plutôt qu'une autre? On peut être séduit par sa forme, l'étiquette...

Lire la suite